Как это работает
Вставьте список ингредиентов построчно — по одному на строку, в любом из привычных форматов: «Название — количество единица», «количество Название» или просто «количество единица». Инструмент разберёт каждую строку на название, число и единицу измерения, а затем умножит количество на коэффициент пересчёта.
Коэффициент можно задать по числу порций (было N — стало M) или по размеру формы для выпечки: для круглой формы коэффициент — это отношение площадей, то есть квадрат отношения диаметров, для прямоугольной — отношение произведений сторон. Обе формы считаются в сантиметрах.
Результат округляется под то, чем реально меряют на кухне: граммы и миллилитры — до 5, ложки — до половины ложки, стаканы — до четверти стакана, штучные ингредиенты — до целого, а яйца — до половины с подсказкой, как отмерить половину яйца.
Пример
Рецепт на 4 порции пересчитывается на 6
Коэффициент — 6 ÷ 4 = 1,5. 300 г муки становится 450 г, 150 г сахара — 225 г, 2 яйца — 3 яйца, 250 мл молока — 375 мл. Дробных яиц не возникло — с чётным пересчётом такое бывает не всегда, тогда инструмент подскажет, что делать с половиной.
Пересчёт по форме: как считается коэффициент
| Было | Стало | Коэффициент |
|---|---|---|
| Круг Ø 20 см | Круг Ø 24 см | (24 / 20)² ≈ 1,44 |
| Круг Ø 18 см | Круг Ø 22 см | (22 / 18)² ≈ 1,49 |
| Прямоугольник 20 × 30 см | Прямоугольник 25 × 35 см | (25 × 35) / (20 × 30) ≈ 1,46 |
Нужен вес продукта в ложках и стаканах для ручного ввода — посмотрите таблицу граммов в ложке и стакане.