Здоровеево Оболочка для колбасы искусственная, калибр 32 мм, 30,4 метра

WB 4,9 116 отзывов

Бренд: Здоровеево
Диаметр (мм): 32 мм
Вид искусственной оболочки для колбас: полиамидная
Срок годности: 1 год
Страна производства: Россия
Комплектация: Оболочка - 1 шт

Где купить Здоровеево Оболочка для колбасы искусственная, калибр 32 мм, 30,4 метр

Сроки доставки для города Москва

Дешевле всего на Wildberries у «Здоровеево»: 499 ₽. На других площадках этот товар пока не нашли.

Лучшая цена Wildberries Здоровеево 4,9 · 128 отзывов арт. 36559493

499 ₽ ~~1 051 ₽~~

≈ 28 октября

В магазин цена 3 ч назад

История цены

Начали следить за ценой

Сегодня лучшая цена 499 ₽. Через неделю здесь появится график.

Отзывы покупателей

Все отзывы — в магазинах

WB Здоровеево 4,9 128 отзывов

Со всех площадок: сначала самые полезные и самые резкие.

29 ноября 2021

Очень хорошаяидешевая оболочка , брал для сосисек поменьше диаметром очень понравилась !!!
WB Отзыв на Wildberries полезен 2 покупателям
10 февраля 2025

Достоинства: На первый взгляд хорошая оболочка

Недостатки: Есть запах и оболочка в каком то масле

Комментарий: У других производителей подобного не замечал возможно запах уйдет в процессе приготовления. Еще не пробовал
WB Отзыв на Wildberries
24 февраля 2022

Супер оболочка, сосиски хорошие получаются!!! Спасибо!!!
WB Отзыв на Wildberries полезен 1 покупателю
14 июня 2024

Удобные для сосисок. Но натуральная оболочка лучше. Эта тоже не пропала пошла в действие.
WB Отзыв на Wildberries
2 февраля 2022

Очень сильно воняет. Запах водой не смылся . Использовать не рискнул.
WB Отзыв на Wildberries
29 января 2026

Достоинства: Все отлично

Недостатки: Минусов нет

Комментарий: Оболочка как всегда супер 👍очень хорошая эластичная, работать с ней одно удовольствие Спасибо огромное продавцу и доставки Wildberries
WB Отзыв на Wildberries полезен 1 покупателю
2 августа 2026

отличная плёнка Как всегда всё хорошо беру её постоянно
WB Отзыв на Wildberries
5 мая 2025

Плохо пахнет смазка внутри оболочки. Особенно когда приготовить колбасу. То ли смазка не подходит, то ли её очень много.
WB Отзыв на Wildberries

Описание

Полиамидная дымопроницаемая оболочка Альфа Про, калибр 32, длина 90 метра (3 шт по 30 метров). Дымопроницаемая искусственная оболочка предназначена для приготовления всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини-колбасок по технологии включающей копчение. Оболочку для сосисок не нужно замачивать в воде, она разу готова к использованию. Преимущества: проницаемость оболочки позволяет добиться вкуса и запаха копчения в готовом продукте. после термообработки и охлаждения барьер к кислороду и водяному пару повышается (минимальные влагопотери, увеличение сроков годности, прекрасный товарный вид).

Читать полностью

высокие физико-механические свойства (позволяют использовать оболочку на всех типах оборудования, обеспечивают высокую производительность, возможность переполнения оболочки относительно номинального калибра). высокая эластичность позволяет использовать оболочку без предварительной подготовки легкосъемность и беспроблемное удаление оболочки с готового продукта. хорошая термоусадка(предотвращает возникновение бульонно-жировых отеков, придают отличные органолептические свойства). высокая термостойкость (оболочка устойчива к высокой температуре и ее продолжительному воздействию, диапазон термообработки шире, чем у натуральных, целлюлозных и белковых). биологическая инертность (устойчивы к воздействию бактерий и плесневых грибков). Термообработка: Прогрев при +50C, 10 минут, влажность 50%. 2.Подсушка (обжарка) при +65C, 20-30 минут, влажность 20-30%. 3.Копчение влажным дымом при +70C, 20 минут, влажность 65-75%. 4.Подсушка при +70C, 10 минут, влажность 20-30%. 5.Копчение влажным дымом при +70C, 20 минут, влажность 65-75%. 6.Варка до готовности при +76 +78C, 5-10 минут, влажность 100%Общее время 85-100 мин. Охдаждение под проточной водой до температуры +25 +30C внутри батона.