Vieil Armand Cremant d'Alsace Brut Rose

Описание. Ручной сбор урожая. Легкая мацерация винограда в прессе для получения розового цвета кремана. Медленное прессование перед первой ферментацией в резервуаре. Вторичная ферментация в бутылке по традиционному методу. Выдержка на осадке не менее 12 месяцев до дегоржажа. Вкус. Освежающий старт, свежий деликатный вкус, мягкий финиш. Цвет. Лососевый с роскошным перляжем. Аромат. Аромат земляники, малины и черной смородины. Гастрономические сочетания. Аперитив; брускетта; сырая рыба, суши и сашими; карпаччо из говядины с каперсами, веррин из ревеня и малины; макаронс. О производителе. Vieil Armand Wine Estate — это эльзасское винодельческое хозяйство, состоящее из 80 семей виноградарей со 150 гектарами виноградников. Большинство из них до сих пор возделывают семейные виноградники уже более 4 поколений. Хозяйство находится на окраине поселков Сульц и Вюнайм, расположенных у подножия знаменитой вершины Вогезов Вьей Арман. Ежегодное производство - около 650 000 бутылок. Выращивается 7 эльзасских сортов винограда: Сильванер, Пино Блан, Пино Гри, Пино Нуар, Мускат, Рислинг и Гевюрцтраминер в апелласьонах AOC Alsace, AOC Alsace Grand Cru и AOC Crémant d'Alsace.