Vieil Armand Cremant d'Alsace Brut

Описание. Ручной сбор урожая. Медленное прессование перед первичной ферментацией в резервуаре. Вторичная ферментация в бутылке по традиционному методу. Выдержка на осадке не менее 12 месяцев до дегоржажа. Вкус. Освежающий старт, мягкий фруктовый вкус, минеральный финиш. Цвет. Искрящийся золотой с мелкими долгоиграющими пузырьками. Аромат. Аромат груши, яблока, белого персика и белых цветов. Гастрономические сочетания. Аперитив, коктейли, эльзасский кир; филе трески на гриле с соусом пиперада, тальятелле с морепродуктами; слойки с кремом, мильфей. О производителе. Vieil Armand Wine Estate — это эльзасское винодельческое хозяйство, состоящее из 80 семей виноградарей со 150 гектарами виноградников. Большинство из них до сих пор возделывают семейные виноградники уже более 4 поколений. Хозяйство находится на окраине поселков Сульц и Вюнайм, расположенных у подножия знаменитой вершины Вогезов Вьей Арман. Ежегодное производство - около 650 000 бутылок. Выращивается 7 эльзасских сортов винограда: Сильванер, Пино Блан, Пино Гри, Пино Нуар, Мускат, Рислинг и Гевюрцтраминер в апелласьонах AOC Alsace, AOC Alsace Grand Cru и AOC Crémant d'Alsace.