Мандарины ЮАР

Когда за окном серость и холод, а душа просит ярких красок, на помощь приходят мандарины из ЮАР. Эти солнечные фрукты, выращенные под жарким африканским солнцем, словно пропитаны энергией и позитивом. Благодаря благоприятному климату и плодородным почвам они отличаются насыщенным, сладким вкусом с приятной кислинкой. Яркий цитрусовый аромат мгновенно поднимает настроение, а большинство сортов легко чистятся и почти не содержат косточек.Мандарины ценят за гесперидин — флавоноид, который поддерживает стенки сосудов и капилляры. Нобилетин, ещё один цитрусовый антиоксидант, помогает защищать клетки и поддерживает работу мозга. Витамин C укрепляет иммунитет и улучшает усвоение железа.Хороши в свежем виде как самостоятельный перекус или в фруктовых салатах. Цедра добавляет аромат выпечке, десертам и соусам к мясу и птице. Из мякоти получаются освежающие смузи, сорбеты и цитрусовые заправки к салатам.