Waterford Уотерфорд Сингл Фарм Ориджин Шиистаун

Терруар:Sheestown представляет собой холмистый участок с суглинистой почвой.Производственные мощности Waterford находятся на берегу реки Суир на юго-востоке страны. Ранее здесь располагалась пивоварня Guinness — производитель ирландского стаута. Выдержка:В течение 4 лет в дубовых бочках. Винификация:Урожай ячменя для производства "Сингл Фарм Ориджин" Шиистаун был собран в 2016 году. После четырех лет выдержки в дубовых бочках в 2020-м году виски был разлит в стильные бутылки синего цвета при крепости в 50%. Дегустационные характеристики Цвет:Золотисто-янтарный. Аромат:Сложный, с оттенками меда, вишни, сочной груши, солода, меда и земли. Вкус:Богатый, с оттенками пряностей, апельсина и имбиря. Послевкусие:Продолжительное, стойкое. Это интересноWaterford — ирландская компания, основанная Марком Ренье. Он является уникальным человеком в сфере виски и вина. Это мастер, создающий уникальные спирты. Долгое время Марк был директором винокурни Bruicladdich, пока не создал собственную компанию по производстве терруарного виски.Еще во время работы в Bruicladdich Марк Ренье уделял большое внимание идее терруара. Он убежден, что дистиллят будущего виски, который произведен из ячменя разных регионов, значительно влияет на результат, а важность дубовой бочки сильно преувеличена. Поэтому для обеспечения своих нужд компания покупает ячмень у 72 фермеров. Они выращивают зерновые на 19 разных типах почв.Первые релизы "Уотерфорд" увидели свет в 2020 году. Помимо необычных синих бутылок со стеклянными пробками, продукцию компании отличает большое количество информации, размещенное на контр-этикетках. Гастрономия Виски рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом или добавлением небольшого количества воды. Прекрасен в качестве дижестива. Температура подачи:18–20 °С.