VOCASO Кокосовая мука 2 кг

в муке отсутствует глютен (клейковина), которая есть в пшеничной муке. Это важно при диабете, целиакии, избыточном весе, кому необходимо придерживаться безглютеновой диеты; гликемический индекс муки из кокоса равен примерно 45, это значительно ниже, чем у пшеничной муки (75), поэтому ее допустимо употреблять тем, у кого повышенный сахар в крови; мука насыщена магнием, железом, калием, витаминами групп А, В, С, В, Е; наличие лауриновой жирной кислоты, которая борется с бактериями и вирусами. Грудное молоко содержит данную кислоту, которая помогает защищать младенцев и дарить им здоровье, а взрослый человек может черпать ее лишь из нескольких продуктов, одним из которых является наша мука; ускоряет расщепление жиров; благоприятно влияет на эндокринную и репродуктивную системы; нормализует артериальное давление; улучшает эластичность сосудов. Вот несколько примеров использования и добавления муки: -выпечка (пироги, кексы, оладьи, печенье); -сырники; -конфеты; -смузи; -йогурт; -соус; -кляр; -тушеная рыба, мясо; -низкоуглеводные брауни. Стоит заметить, что кокосовую муку лучше всего использовать в проверенных рецептах, поскольку она впитывает больше жидкости и не поднимается так же, как пшеничная мука. Так же ее можно смешивать с рисовой или миндальной мукой, это придаст выпечке более плотную и липкую текстуру. Кокосовая мука богата клетчаткой, белками и полезными жирами. В ней мало усваиваемых углеводов и калорий, что делает ее незаменимой для тех, кто соблюдает безглютеновую диету (мука без глютена). Блюда, приготовленные по оригинальным рецептам с кокосовой мукой, придадут вашему столу особое очарование, а вы получите удовольствие от их употребления. Выбирайте качественную муку VOCASO и наслаждайтесь всеми ее преимуществами. Здоровье и снижение аппетита - в ваших руках!