Эндакси Мука нутовая цельнозерновая 5 кг

Мука нутовая — ценный продукт, изготавливаемый из нута, турецкого гороха, являющегося разновидностью бобовых. Цельнозерновая нутовая мука сохраняет большую часть полезных веществ, так как на производстве используются зерна нута без удаления внешнего слоя. Мука из нута обычно просеивается для удаления крупных частиц и получения более мелкой и однородной структуры. Это делает ее более удобной для использования в выпечке и приготовлении различных блюд. Вегетарианский продукт, подходит для постных рецептов. Бобы богаты белком поэтому мука с высоким содержанием белка и пищевыми волокнами. Нутовая мука популярна в ближневосточной и индийской кулинарии и выпечке. Используйте её в таких блюдах, как фалафель, хумус, сокка, фарината, пападумы и пакоры. Её также можно использовать для загущения супов, соусов или подливок.