Сыромания Форма для твердого и полутвердого сыра Канестрато 1,2 кг

Мелкая перфорация: эффективный дренаж и воздухообмен для ровной корочки и правильной текстуры при вызревании. Оптимальный вес 1,2 кг: солидный запас для семьи, форма не занимает много места. Универсальность: подходит для канестрато, пекорино, грана падано, домашнего пармезана, чеддера, гауды, эдама, российского. Лёгкий и прочный: вес 90 г, пластик не деформируется под массой сырного зерна и выдерживает давление гнёта или пресса. Гигиеничный уход: не впитывает запахи и споры, можно мыть в посудомоечной машине (до 75 °C). Тонкий облой в дренажных отверстиях при необходимости удаляется механически. Технические характеристики: Бренд: Anelli Lodi, Италия Количество: 1 шт. Выход сыра: до 1,2 кг Высота: 13 см Верхний диаметр: 14,8 см Нижний диаметр: 13 см Вес: 90 г Перфорация: мелкая, на стенках и дне Дно: есть, перфорированное Производитель: Anelli Lodi (Италия) Для каких сыров и продуктов: Итальянские твёрдые/полутвёрдые: Канестрато, Пекорино, Грана Падано, Пармезан (домашний формат). Международные: Чеддер, Российский, Гауда, Эдам, Маасдам, Голландский, Костромской, Швейцарский тип. Прессованные творожные сыры и запеканки. Авторские сыры с наполнителями (зелень, орехи, специи).