Приправа для приготовления острых колбасокгриль потехасски г

Профессиональная приправа «По-техасски» — это ваш секретный ингредиент для приготовления сочных, пряных колбасок с дымком и аппетитной корочкой. Мы создали сбалансированную техасскую смесь, которая дарит мясу яркий «мужской» характер: жгучий, насыщенный и ароматный.Идеальный баланс жгучего вкуса и аромата пикника:Гармоничное сочетание четырех видов перцев (черный, чили, кайенский, паприка), терпкости семян горчицы, свежести кориандра и пикантности тимьяна с лавровым листом. Это настоящий взрыв копчено-острого вкуса, как на ранчо в Техасе.Стабильный результат:Четкая норма внесения (32 г на 1 кг фарша) гарантирует, что ваши колбаски получатся в меру острыми , ароматными и не перебивающими натуральный вкус мяса.Простота использования:Не нужно гадать, сколько сыпать кайенского перца или горчицы. Все уже смешано в идеальной пропорции — просто добавьте в фарш для колбасок, котлет или бургеров!Универсальность применения (а не только колбасы):В отличие от узкопрофильных смесей, эта приправа идеально подходит для:Домашних котлет и фрикаделек (придаст пикантность);Бургеров (сделает вкус стейка по-техасски);Начинки в пельмени и манты (добавит сочность и остринку);Мясных пирогов и запеканок.Экономия и выгода:Упаковка 100 г — оптимальный выбор для знакомства со специей. Смеси хватит на приготовление более 3 кг острых колбасок или котлет!Состав (только натуральные специи):Мы не используем «усилители вкуса» и декстрозу — только то, что растет на грядке и собирается вручную:Перец черный дробленый — основа для классической остроты.Перец чили дробленый — та самая «техасская искра».Паприка — для насыщенного красного цвета и сладковато-копченого фона.Семена горчицы — дают характерный орехово-пряный щелчок при надкусывании.Перец кайенский — жгучий финиш, который согревает.Чеснок гранулированный — ровный, не резкий аромат чеснока без горечи.Лавровый лист — добавляет благородную пряность.Кориандр — легкие цитрусовые ноты.Тимьян — средиземноморский акцент, идеальный для гриля.Рекомендации по применению:Смешайте 32 грамма приправы с 1 килограммом мясного фарша (лучше всего свинина + говядина, можно добавить сало для сочности).Добавьте соль по вкусу (примерно 15-18 г/кг, так как специи не содержат соли).Тщательно вымешайте фарш, оставьте на 30 минут для маринования (специи должны раскрыться!).Начините натуральную оболочку, сделайте «витки» колбасок и готовьте на гриле, мангале, углях или сковороде-гриль.Идеально подходит для:Острых колбасок-гриль, братвурстов, чоризо, домашних бургеров, мясных рулетов и запеченной свинины по-техасски.Характеристики:Масса нетто: 100 гНорма внесения: 32 г на 1 кг мясного фарша.Срок годности: 24 месяца в закрытой упаковке.Производитель: Россия.