Маринад для мяса Цитрусовый

Маринад цитрусовый для мяса. Подходит для всех видов мясных изделий свинины, говядины, курицы, индейки. Используется для приготовления шашлыка, стейков, блюд на гриле, мангале, в духовке, на сковороде, для домашней кухни, дачи, пикника, повседневных мясных блюд. Придает мясу сочность, яркий свежий вкус с цитрусовой ноткой и аппетитный аромат, хорошо раскрывает вкус привычных мясных блюд, сочетается с легкими не тяжелыми вкусовыми акцентами. Состав цедра апельсина, соль не более 20, сахар, натуральные пряности перец черный, кориандр, чеснок, лук, перец белый, кинза, куркума, загустители Е415, кукурузный крахмал, регуляторы кислотности Е262ii, Е450iii, в пересчете на Р2О5 не более 3, дрожжевой экстракт, сухой лимонный сок, экстракты пряностей, натуральный ароматизатор апельсина. Цитрусовый вкус обеспечивается апельсиновой цедрой, сухим лимонным соком и натуральным ароматом апельсина. Способы применения. Первый способ для жидкого маринада на 10 кг готового маринада взять 2,0 кг продукта, 6,0 кг холодной воды, 2,0 кг растительного масла. В емкость залить воду, засыпать маринад, перемешать до однородной густой массы. Продолжая размешивать, тонкой струей влить растительное масло. Готовый маринад имеет однородную консистенцию. Для получения более густой блестящей консистенции использовать пропорцию маринад, вода, растительное масло 2 4 4. Второй способ сухого нанесения использовать 10 30 г сухого маринада на 1 кг мясного сырья, дозировку можно корректировать по вкусу. Условия хранения хранить в сухих помещениях при температуре не выше 25 С и влажности воздуха не более 80.