Glencadam Гленкадам 13 лет

Винификация:Перегонные кубы Glencadam имеют направляющие, идущие вверх под углом в 15 градусов. Это способствует значительному обратному потоку, который помогает производить односолодовый виски, характеризующийся оттенками тропических фруктов во вкусе и аромате.Виски разливается в бутылки при крепости в 46%, не подвергается холодной фильтрации и не окрашивается, чтобы сохранить естественные характеристики. Дегустационные характеристики Цвет:Светло-желтый. Аромат:Сливочный, манящий, с тонами хлебного пудинга, засахаренного миндаля и острого имбирного мармелада. Вкус:Насыщенный, с маслянистой текстурой, слоями из нот сливочной Панна-котты, лотосового печенья, цедры лимона, тропических фруктов, муската и других специй. Послевкусие:Согревающее, с оттенками орехов, миндаля, нюансами какао и молотого кофе. Это интересно Винокурня Glencadam была открыта в 1825 году в древнем городе Бречин, в Восточном нагорье Шотландии. Теперь это единственный завод в графстве Ангус в Хайленд. С 1827 по 1891 он принадлежал Дэвиду Скотту, в этот период винокурня арендовали различные производители алкогольной продукции.Во время обеих Мировых войн Glencadam использовался как бараки для солдат. В 1950-м году винокурня была куплена Хиремом Уокером, впоследствии ставшим союзником Domeq, который закрыл завод в 2000 году.1 июня 2003 года Гленкадам был куплен независимой шотландской компанией Angus Dundee Distillers, которая сразу же возобновила производство и выпустила первый односолодовый виски. В настоящее время винокурней ежегодно производится около 1,4 млн литров спирта, кроме этого Гленкадам имеет в запасе около 24000 бочек с выдержанным виски. Гастрономия Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива, с добавлением льда или небольшого количества воды.