CALLEBAUT Шоколад кондитерский молочный 823

Сбалансированный состав: 33,6% какао-продуктов, 20,8% молочных компонентов и 36,2% общего содержания жира обеспечивают богатый, но не приторный вкус Удобство в работе: Каллеты (шоколадные капельки) быстро плавятся без дополнительного темперирования, экономя время на производстве Универсальность применения: Идеален для глазирования, приготовления ганашей, муссов, пралине и создания шоколадных фигурок Стабильное качество: Бельгийское производство гарантирует премиальное качество каждой партии продукта. Callebaut 823 — универсальный шоколад, который отлично подходит для различных задач в профессиональной кондитерской практике: Для глазирования и создания глянцевой поверхности тортов и пирожных Для муссов и ганашей как основа сбалансированного вкуса Для отливки фигурок и конфет благодаря оптимальной текучести Для шоколадных соусов и напитков Для домашних шоколадных фонтанов (возможно добавление какао-масла для улучшения текучести) Callebaut 823 — это не просто молочный шоколад, это инструмент для создания кулинарных шедевров, который вдохновляет на творчество и помогает профессионалам раскрывать свои таланты.