и сэкономим
CALLEBAUT

CALLEBAUT Бельгийский белый шоколад CW2 Каллебаут (5 кг) Блок

Бренд
CALLEBAUT
Состав
сахар; какао масло; сухое цельное молоко; эмульгатор соевый лецитин; натуральный ароматизатор-ваниль
Вид шоколада
молочный; Бельгийский шоколад
Содержание какао
25.9
Срок годности
18 мес
Пищевая ценность белки
6.2 г/100г

Все характеристики Описание Отзывы

Где купить CALLEBAUT Бельгийский белый шоколад CW2 Каллебаут (5 кг) Блок

Цены и сроки доставки для города Москва

Дешевле всего на Wildberries у «Шоко.ru»: 10 876 ₽. На других площадках этот товар пока не нашли.

За 2 дня самая низкая цена не изменилась.

  1. Лучшая цена Wildberries Шоко.ru 4,9 · 2 355 отзывов арт. 117955340
    10 876 ₽ 14 217 ₽
    ≈ 30 октября
    В магазин цена 17 ч назад

История цены

Обычная цена для этого товара

Средняя лучшая цена за 2 дня: 10 876 ₽. Сегодня: 10 876 ₽.

Следим за ценой с 25 октября

  • Wildberries 10 876 ₽
10 600 10 800 11 000 11 200 10 876 ₽
Цены по дням таблицей
Дата Wildberries
сегодня 10 876 ₽
25 октября 10 876 ₽

Отзывы покупателей

Все отзывы в магазинах

Со всех площадок: сначала самые полезные и самые резкие. Именно об этом варианте отзывов нет, поэтому здесь отзывы о других.

  • 11 августа 2023 colorless

    Очень расстроена. До этого заказывала все было хорошо. В этот раз просто слипший кусок. Он непригоден для работы. На пункте выдачи хотела вернуть. Сказали что возврату не подлежит и написать в поддержку о возврате денежных средств. Будьте добры, верните деньги. Мне этот кусок никуда не годится.

    WB Отзыв на Wildberries полезен 17 покупателям
  • 24 декабря 2024

    Достоинства: Растапливая шоколад до t 36 гр. обнаружила при таянии коллет кристаллы коричнего цвета похожие на женный сахар! Что это такое? Я несколько лет работаю с шоколадом и впервые сталкиваюсь с такой проблемой! Может подскажите куда девать 2 с лишним кг этого дер***а, который стоит прилично? Перегреть…

    WB Отзыв на Wildberries полезен 12 покупателям
  • 13 ноября 2023 colorless

    Очень вкусный шоколад, ну просто очень вкусный и темперируется хорошо и велюр отлично получается . Покупаю всегда только этой марки.

    WB Отзыв на Wildberries полезен 11 покупателям
  • 13 июня 2025

    Достоинства: Очень вкусный шоколад .

    Комментарий: Работаю только на этом шоколаде . Все супер .

    WB Отзыв на Wildberries полезен 7 покупателям
  • 23 декабря 2022 colorless

    Упакован отлично ,доставлен вовремя ,до этого заказывала через сайт у данного производителя ,все было отлично ..и так понимаю мне не одной попался со вкусом пластика?😟ну прямо не заметить не сложно …а вторую пачку уже заказала ,тоже самое будет ?ставлю 4звёзды ,дальше видно будет ..с молочным все ок

    WB Отзыв на Wildberries полезен 7 покупателям
  • 28 декабря 2022 colorless

    Согласна, с предыдущим отзывом, что в белом шоколаде присутствует посторонний привкус. Партия от 10.22 года. С молочным шоколадом все отлично!

    WB Отзыв на Wildberries полезен 5 покупателям

Описание

Белый шоколад CW2 — это профессиональный кондитерский шоколад, созданный на основе легендарного классического рецепта белого бельгийского шоколада Callebaut W2. Он сохраняет фирменный сливочно-молочный характер оригинала, но при этом имеет важное технологическое отличие: содержание какао-масла в нём снижено примерно на 3%. Благодаря этому шоколад становится менее текучим, что открывает дополнительные возможности для работы с формами и текстурами в кондитерском производстве. Вкусовой профиль CW2 отличается мягкостью и гармонией. В нём ярко выражены сливочные и молочные ноты, дополненные деликатным оттенком натуральной ванили. Шоколад не кажется приторным, обладает чистым, ровным вкусом и приятным, длительным послевкусием. Его нежная текстура делает его универсальным ингредиентом как для профессиональных кондитеров, так и для тех, кто занимается созданием десертов дома.

Читать полностью

Благодаря пониженной текучести белый шоколад CW2 идеально подходит для отливки средних и крупных полых фигур, где особенно важны стабильность формы, ровные стенки и аккуратный внешний вид изделий. Он хорошо держит структуру после кристаллизации и позволяет получать чёткие, эстетичные формы без излишней текучести. Кроме формования, этот кондитерский шоколад широко используется для приготовления ганашей, муссов, кремов и начинок со сливочным вкусом и нежной, шелковистой консистенцией. CW2 легко плавится, равномерно смешивается с другими ингредиентами и обеспечивает стабильный результат в работе. Белый шоколад CW2 отлично сочетается с разнообразными вкусовыми акцентами. Он гармонирует с экзотическими фруктами, цитрусовыми, ягодами, орехами, а также с острыми специями, создавая интересные и многогранные вкусовые сочетания. В форме цельной плитки он удобен в использовании, легко дозируется и подходит для самых разных кондитерских задач.

Характеристики

Бренд
CALLEBAUT
Вес с упаковкой (кг)
5.1 кг
Ширина упаковки
29 см
Высота упаковки
10 см
Длина упаковки
52 см
Состав
сахар; какао масло; сухое цельное молоко; эмульгатор соевый лецитин; натуральный ароматизатор-ваниль
Вид шоколада
молочный; Бельгийский шоколад
Содержание какао
25.9
Вес товара без упаковки (г)
5000 г
Срок годности
18 мес
Пищевая ценность белки
6.2 г/100г
Пищевая ценность углеводы
56.9 г/100г
Пищевая ценность жиры
33.9 г/100г
Минимальная температура хранения
12 + C при влажности воздуха не более 70%
Максимальная температура хранения
20 + ° C при влажности воздуха не более 70%
Страна производства
Бельгия
Комплектация
шоколад белый в форме плитки - 5 кг
Энергетическая ценность калории (на 100 гр.)
559 ккал
Площадки, где нашли
Wildberries

Источник: карточка Wildberries.

10 876 ₽ на Wildberries

Купить

Город доставки

Сроки доставки пересчитаются для выбранного города.