Золотая Балка белое полусухое

Производство. Для изготовления используют виноград шести отборных сортов, выращенных в Балаклаве. Урожай собирают вручную, затем ягоды прессуют, а полученное от разных сортов сусло ферментируют. Перед следующим этапом виноматериал купажируют и помещают для вторичного брожения в герметичные стальные емкости на срок до 20 суток при средней температуре в 15 градусов. Потом вино отстаивают для удаления осадка, охлаждают и разливают в бутылки. Дегустационные характеристики. Вино светло-соломенного цвета с легкими золотистыми бликами и длительной игрой пузырьков. Насыщенный и свежий аромат раскрывается оттенками медовых цветов, сладких фруктов и орехов. Вкус сбалансированный, с приятной легкой сладостью, тонами желтых фруктов и цитрусовых. Гастрономические сочетания. Может использоваться как аперитив. Сочетается с рыбой, птицей и морепродуктами. Подходит к сливочному сыру, фруктам. Категория. ЗГУ. Форма бокала. Бокал Флюте. Срок годности. Не ограничен. Рекомендуемая температура хранения. От +5 до +20.