Жир бараний топленый фермерский высшего качества, BAYTLER, с

Я Сергей Байтлер, основатель семейной компании «Baytler food». Друзья! Представляю вашему вниманию традиционный бараний жир, который мы вытапливаем из натурального фермерского сырья. Пожалуйста, ознакомьтесь с его особенностями перед покупкой.Бараний жир высшего качества — обязательный ингредиент кухонь Средней Азии и Кавказа. У него ярко выраженный аромат, который придает блюдам национальный колорит. В растопленном виде качественный смалец прозрачный, а в холодильнике твердеет и становится чисто белым, иногда с легким желтоватым оттенком.Для производства традиционного бараньего жира мы получаем натуральный сырец в башкирском племенном хозяйстве. Овцы находятся на свободном выпасе в экологически чистом Бураевском районе, питаются только травой, овощами, кукурузой. Фермеры не добавляют в корм гормоны роста или антибиотики, поэтому вы получаете абсолютно чистый и здоровый продукт. А мы регулярно подтверждаем это с помощью ветеринарного контроля и лабораторных испытаний.Мы готовим топленый бараний жир по проверенной деревенской технологии, чтобы сохранить все полезные элементы. Полученный от фермеров жир-сырец предварительно очищаем и медленно вытапливаем в чугунном котле на водяной бане. Процесс длится 5-6 часов. Жир мы не кипятим — это важно, чтобы не разрушить ценные вещества. Готовый слегка остывший смалец фильтруем, разливаем по стерилизованным баночкам, закупориваем, пломбируем и отправляем нашим покупателям.Мы топим жир небольшими партиями, поэтому вы можете быть уверены в его качестве и свежести. Все этапы выполняются вручную, бережно и экологично. Мы не используем промышленные насосы для перегонки и тонкой очистки. В нашем продукте сохраняются все полезные свойства, заложенные самой природой.Вы можете получить баночку с твердым или частично застывшим жиром. Консистенция зависит только от окружающей температуры. На качество она не влияет.Наш продукт полностью натуральный. В нем нет консервантов, усилителей вкуса и ароматизаторов. Вы можете без опасений добавля