Viola Сыр Чеддер полутвердый нарезка 50%, 120г

Сыр Чеддер - это натуральный продукт, который не содержит растительных заменителей жира. Как и всякий натуральный сыр, это источник кальция и фосфора, которые необходимы для поддержания здоровья костей и нормализации работы головного мозга, а также молочного протеина, который поддерживает работоспособность мышц. Вкус этого сыра можно описать как насыщенно сладковатый, с небольшой кислинкой и выраженным орехово-пикантным оттенком. Сыр отлично подойдет для бутербродов и сэндвичей, в качестве закуски к алкогольным напиткам или как ингредиент для приготовления блюд в домашней кулинарии. В процессе производства сыра Чеддер проводится специальная дополнительная процедура, так называемая чеддеризация, суть которой заключается в отделении творога от сыворотки, что приводит к образованию сухой пластичной творожной массы. Полученную массу разрезают на блоки, которые переворачиваются до полного удаления остаток сыворотки.