и сэкономим
Томер Expert Тёмный шоколад кондитерский 400 г (54,6%, с сахаром), 400 г
Томер Expert Тёмный шоколад кондитерский 400 г (54,6%, с сахаром), 400 г, фото 2
Томер Expert Тёмный шоколад кондитерский 400 г (54,6%, с сахаром), 400 г, фото 3
Томер Expert Тёмный шоколад кондитерский 400 г (54,6%, с сахаром), 400 г, фото 4
Томер Expert Тёмный шоколад кондитерский 400 г (54,6%, с сахаром), 400 г, фото 5
Томер Expert Тёмный шоколад кондитерский 400 г (54,6%, с сахаром), 400 г, фото 6
Томер Expert Тёмный шоколад кондитерский 400 г (54,6%, с сахаром), 400 г, фото 7
Томер Expert Тёмный шоколад кондитерский 400 г (54,6%, с сахаром), 400 г, фото 8
1 / 8
Томер Expert

Томер Expert Тёмный шоколад кондитерский 400 г (54,6%, с сахаром)

Фасовка: 400 г

Бренд
Томер Expert
Состав
сахар; какао тертое; какао масло; эмульгатор лецитин соевый; Экстракт ванили
Вид шоколада
темный
Содержание какао
54,6%
Срок годности
18 месяцев
Пищевая ценность белки
5.5 г/100г

Все характеристики Описание Отзывы

Где купить Томер Expert Тёмный шоколад кондитерский 400 г (54,6%, с сахаром)

Цены и сроки доставки для города Москва

Дешевле всего на Wildberries у «ЧТУП Ипостась»: 849 ₽. На других площадках этот товар пока не нашли.

Фасовка: 400 г

  1. Лучшая цена Wildberries ЧТУП Ипостась 4,9 · 102 отзыва арт. 308021805
    849 ₽ 2 170 ₽
    2 123 ₽ за кг
    ≈ 31 октября
    В магазин цена 10 мин назад

История цены

Начали следить за ценой

Сегодня лучшая цена 849 ₽. Завтра здесь появится график.

Отзывы покупателей

Фасовка: 400 г

Все отзывы в магазинах

Со всех площадок: сначала самые полезные и самые резкие.

  • 12 января 2026

    Достоинства: Очень вкусный шоколад, беру только Томмер. Спасибо продавцу за подарок.

    WB Отзыв на Wildberries полезен 1 покупателю

  • 30 мая 2025

    Достоинства: Отличие качество, вкус, упаковка! Спасибо за подарочек. Приятно

    WB Отзыв на Wildberries полезен 1 покупателю

  • 28 июня 2025

    Недостатки: Дороговато, но за хороший продукт приходится платить.

    Комментарий: Редко пишу отзывы, но это просто абалденный шоколад! Сначала смутило то, что в составе на первом месте стоит сахар, это значит, что его там больше всего. Но когда я попробовала шоколад, то испытала гастрономический восторг! 😍 Он действительно ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!

    WB Отзыв на Wildberries

  • 2 марта 2026

    Недостатки: Обычно шоколад этой фирмы приходил хорошо упакован, в коробках. А этот раз нет. Обмотан скотчем и в пакете. Но упаковка целая. На вкус ещё не пробовала.

    WB Отзыв на Wildberries

  • 28 января 2025

    Достоинства: Доставка вовремя

    Недостатки: -

    Комментарий: Заказала для тортиков, сама не готовила, по отзывам должен быть вкусненьким

    WB Отзыв на Wildberries

  • 9 июля 2025

    Достоинства: Хороший шоколад, вкусный, действительно тёмный. Плавится.

    Комментарий: Рекомендую к покупке

    WB Отзыв на Wildberries

Описание

Тёмный шоколад в каплях (каллетах) Tomer Expert 400 г — настоящий горький шоколад с содержанием какао-масла 54,6%. Упаковка 400 г для пробных рецептов, домашних экспериментов и небольших кондитерских проектов. Без ГМО, без консервантов. Почему 54,6% — золотая середина Шоколад достаточно тёмный для насыщенного вкуса с приятной горчинкой, но не слишком горький — универсален для большинства десертов. Это оптимальный выбор для тех, кто только начинает работать с тёмным шоколадом. Формат капель Каждая капля 1–2 г — не нужно ломать плитки, сразу в дело. В упаковке 400 г примерно 200–400 капель. 50–100 капель = 100 г. Капли одинакового размера, плавятся синхронно.

Читать полностью

Способы применения с температурами Темперирование: 40–45°C → 27–28°C → 31–32°C (после правильного темперирования — зеркальный блеск, звонкий хруст, не тает в руках) Ганаш: 2 части шоколада + 1 часть горячих сливок 33% Шоколадный фонтан: при необходимости добавьте 5% растительного масла без запаха для улучшения текучести Добавка в тесто: 100–150 г на 500 г муки Глазурь для тортов и капкейков: растопите при 40–45°C, нанесите на десерт Сочетается с Кофе, мятой, апельсиновой цедрой, малиной, вишней, клубникой, морской солью, миндалём, фундуком, грецким орехом, корицей, ванилью. Подарок для Любителей тёмного шоколада, начинающих кондитеров, тех, кто осваивает темперирование, мамы, подруги, коллеги. Частые вопросы Нужно ли темперировать шоколад для ганаша? Нет, для ганаша темперирование не требуется. Достаточно растопить шоколад и смешать с тёплыми сливками. Можно ли использовать в шоколадном фонтане? Да, но рекомендуется добавить 5% растительного масла для улучшения текучести. Без масла поток может быть прерывистым. Как проверить, правильно ли я темперировал шоколад? Окуните кончик ножа в темперированный шоколад. При комнатной температуре (20°C) он должен застыть без разводов за 3–5 минут и давать звонкий хруст при разломе. Сколько капель в упаковке 400 г? Примерно 200–400 капель. Точное количество зависит от веса каждой капли (1–2 г). Как хранить после вскрытия? В герметичной упаковке при температуре от +5 до +22°C — до 8 месяцев. Не храните в холодильнике. Можно ли использовать для покрытия тортов? Да, растопите при 40–45°C. Для зеркальной глазури обязательно темперирование. Бонусный рецепт — трюфели Нагрейте 100 мл сливок 33% до состояния «первые пузырьки» (не кипятите!). Залейте 200 г шоколада, дайте постоять 1–2 минуты, затем перемешайте до однородности. Охладите в холодильнике 4 часа (или до полного застывания). Сформируйте шарики с помощью двух чайных ложек или рук в перчатках. Обваляйте трюфели в какао-порошке, ореховой крошке или кокосовой стружке. Храните в холодильнике в герметичном контейнере до 14 дней. Производитель: Шоколадная фабрика "Томер", ул. Выборгская, д.16, с.1, Москва, Россия, 125212. Добавьте этот товар в корзину прямо сейчас. Ваши маффины, капкейки и чизкейки скажут вам спасибо.

Характеристики

Бренд
Томер Expert
Вес с упаковкой (кг)
0.44 кг
Ширина упаковки
12 см
Высота упаковки
6 см
Длина упаковки
16 см
Состав
сахар; какао тертое; какао масло; эмульгатор лецитин соевый; Экстракт ванили
Вид шоколада
темный
Содержание какао
54,6%
Количество предметов в упаковке
1 шт
Вес товара без упаковки (г)
400 г
Срок годности
18 месяцев
Пищевая ценность белки
5.5 г/100г
Пищевая ценность углеводы
51 г/100г
Пищевая ценность жиры
37 г/100г
Минимальная температура хранения
+5° C при влажности воздуха не более 70%
Максимальная температура хранения
+22° C при влажности воздуха не более 70%
Особенности продукта/напитка
без ГМО; без консервантов
Страна производства
Россия
Комплектация
1 упаковка 400 г
Энергетическая ценность калории (на 100 гр.)
570 ккал
Площадки, где нашли
Wildberries

Источник: карточка Wildberries.

849 ₽ на Wildberries

Купить

Город доставки

Сроки доставки пересчитаются для выбранного города.