Tomer Expert Шоколад кондитерский без сахара на растительном молоке 400г

В составе нет добавленного сахара: сладость создаёт подсластитель мальтит. Основа продукта — какао-масло, какао тёртое, овсяный порошок, инулин, соевый лецитин и экстракт ванили. Содержание общего сухого остатка какао — 42%. Вкус получается мягким и сбалансированным: с нежным молочно-шоколадным профилем, приятной какао-насыщенностью и лёгкой ванильной нотой. Каллеты Tomer Expert подходят для растапливания и темперирования. Их можно использовать для корпусных конфет, шоколадных фигурок, плиточного шоколада, домашних батончиков, глазирования фруктов, орехов, сырков, печенья, кексов, маффинов, брауни, тортов, пирожных, капкейков, трайфлов, мороженого и праздничного декора. Шоколад хорошо сочетается с ягодами, фруктами, орехами, кокосом, кофе, какао, растительным молоком, бисквитом, печеньем и кремовыми начинками. Такой шоколад удобно купить для домашней кулинарии, профессиональной кондитерской работы, сладкого стола, подарочного бокса или набора для выпечки. Он подойдёт к Новому году, 8 Марта, 14 февраля, дню рождения, свадьбе, Пасхе, корпоративному празднику, детскому празднику или семейному торжеству. Также это практичный подарок для кондитера, любителя выпечки, мамы, подруги, коллеги или человека, который любит готовить десерты. Каллеты можно использовать не только в рецептах, но и есть как обычный шоколад без начинки. Для приготовления глазури, фигурок, корпусных конфет и профессиональных изделий продукт требует темперирования. Текучесть — 3 капли, поэтому шоколад подходит для большинства базовых кондитерских задач: покрытия, заливки форм, декора, кремов, муссов, начинок и ганаша. Преимущества Tomer Expert: шоколад на растительном молоке; без добавления сахара; без лактозы; без пальмового масла; 42% какао; подсластитель — мальтит; удобный формат каллет, дропсов и шоколадных монеток; подходит для растапливания и темперирования; для глазури, ганаша, муссов, кремов, конфет, плиток и декора; для домашней и профессиональной кулинарии; упаковка 400 г. Состав: подсластитель мальтит, какао-масло, какао тёртое, порошок овсяный, инулин, эмульгатор — соевый лецитин, экстракт ванили. Важно: продукт может содержать незначительное количество сухих молочных продуктов, фундука, миндаля и арахиса.