Томатный порошок натуральный 250 г

Томатный порошок - концентрат вкуса, цвета и кулинарных возможностей. Его основное преимущество - возможность одновременно усиливать плотность, вкус и цвет блюда с точной дозировкой, без добавления лишней воды. Мелко молотые сушеные помидоры благодаря щадящей сушке сохраняют полезные свойства, а высокая концентрация сухих веществ обеспечивает интенсивный вкус. Цвет красный или красно-оранжевый. Томатный порошок может усиливать восприятие других ингредиентов, поэтому небольшое количество делает различные блюда более насыщенными, даже если явный томатный вкус остается на втором плане. Он способен выполнять роль естественного вкусового корректора в рецептурах с пониженным количеством соли, помогая сохранить ощущение насыщенности.Качественный натуральный томатный порошок имеет чистый состав, узнаваемый аромат томата, естественный кисло-сладкий вкус и хорошую способность к восстановлению. Сухой томатный порошок зачастую используют в качестве основы для томатной пасты в домашних условиях; при увеличении количества жидкости получают пюре или соковую основу.Легко разрушающиеся сухие комочки сухого томатного порошка могут появляться из-за естественной гигроскопичности.