Тарталетки для салатов 24 шт, 96 г

• Облегчённое тесто: Вес самой тарталетки всего 4–5 грамм. Благодаря низкому весу корзинка не перебивает вкус начинки и остаётся незаметной на языке. Соотношение теста и содержимого сбалансировано для дорогих ингредиентов, таких как икра или тартар из тунца. • Уникальная рецептура: Ручная формовка на специальном оборудовании создаёт тонкие стенки, которые не темнеют и не подгорают. Рисовая мука и крахмал добавляют лёгкости, а растительное масло вместо маргарина делает вкус нейтральным. Тесто подходит для любых начинок – от солёных до сладких. • Ручная работа: Каждая корзиночка сформована вручную, поэтому края получаются ровными, а донышко без трещин. Такой подход гарантирует стабильное качество, которое сложно добиться на массовом конвейере. Для ресторанов и фуршетов: Эти тарталетки решают задачу порционной подачи без потери презентабельности. Шеф-повара используют их для аперитивов, дегустационных сетов и банкетных линий. Тонкое тесто не пересыхает в течение часа и остаётся хрустящим. Корзинки одинаково хорошо держат паштетную массу, ягодный конфитюр, мусс из фуа-гра или сливочный сыр с зеленью. Благодаря уникальному составу и ручной формовке, вы получаете продукт, которого нет у конкурентов. Удивите гостей не только начинкой, но и идеальной основой для неё.