Сыромания Прямоугольная форма для домашнего сыра Канестрато 1,5 кг

Прямоугольный брусок: правильные грани дают ровные порции, удобные для нарезки, подачи и вакуумной упаковки. Мелкая перфорация: обеспечивает равномерный отток сыворотки и воздухообмен, способствуя формированию ровной корочки и правильному созреванию плотных сыров, без пересушивания. Вместительность 1,5 кг: солидный выход для семьи или праздничного стола, при этом форма не громоздкая. Лёгкое извлечение: конус стенок позволяет бруску легко выскользнуть при перевороте без деформации. Итальянская упругость: форма весом 115 г выдерживает массу до 1,5 кг сырного зерна, не деформируется и подходит для самопрессования и лёгкого гнёта. Гигиеничный уход: полипропилен не впитывает запахи, можно мыть в посудомоечной машине (до 75 °C). Тонкий облой в отверстиях удаляется механически. Технические характеристики: Бренд: Anelli Lodi, Италия Тип: прямоугольная форма с дном и перфорацией Количество: 1 шт. Выход сыра: до 1,5 кг Размеры (Д×Ш×В): 20 × 13 × 11 см Вес: 115 г Перфорация: мелкая, на стенках и дне Производитель: Anelli Lodi (Италия) Для каких сыров и продуктов: Итальянские традиционные: Канестрато, Пекорино (прямоугольный формат), Пармезан (домашняя версия), Грана Падано. Твердые и полутвердые: Чеддер, Российский, Гауда, Эдам, Маасдам, Швейцарский тип. Творожные и прессованные запеканки: творожная пасха, запеченные сырные массы, террины. Самопрессующиеся и прессуемые под гнетом сыры с длительной выдержкой.