Сыромания Итальянская корзинка форма для сыра большая 1-1,5 кг

Интенсивный дренаж: крупные прорези обеспечивают максимальный отток сыворотки по всей высоте. Идеальна для рикотты и творожных сыров: быстрый и полный слив сыворотки даёт рикотте классическую текстуру, творогу – рассыпчатость, брынзе – плотность для нарезки. Большой объём: от 1 до 1,5 кг – солидный запас для семьи или малой сыроварни. Лёгкое извлечение: конус (верх 18,5 см, дно 12 см) позволяет головке легко выскользнуть при перевороте без деформации. Лёгкость и прочность: при весе 35 г упругий полипропилен не деформируется под массой сырного зерна и выдерживает многократное использование. Гигиеничный уход: не впитывает запахи и споры, можно мыть в посудомоечной машине (до 75 °C). Тонкий облой в прорезях (особенность литья) при необходимости удаляется механически. Технические характеристики: Тип: форма-корзинка (коническая, с вертикальными прорезями) Количество: 1 шт. Выход сыра: 1–1,5 кг Верхний диаметр: 18,5 см Диаметр дна: 12 см Высота: 10 см Вес: 35 г Дренаж: вертикальные прорези по всей высоте стенок Производитель: Anelli Lodi (Италия) Для каких сыров и продуктов: Свежие и творожные: Рикотта, домашний творог, творожный сыр, сливочный сыр. Рассольные и мягкие: Брынза, Фета, Адыгейский, Имеретинский. Полутвёрдые самопрессующиеся: Качотта, Халуми. Авторские сыры с наполнителями: зеленью, чесноком, вялеными томатами, паприкой – прорези оставляют красивый рисунок с видимыми вкраплениями.