Starward Старвард Австрия

Выдержка:Проходит в тщательно отобранных единичных бочках (Single Barrel) из-под австралийского красного вина (включая сорта Шираз и Каберне Совиньон) из долины Баросса, сделанных из французского дуба. Из-за уникального климата Мельбурна с экстремальными суточными перепадами температур до 12 градусов, обмен спиртов с древесиной дуба происходит очень интенсивно. Это позволяет напитку за относительно короткий срок приобрести зрелый, танинный характер и глубокую палитру ароматов, эквивалентную гораздо более долгому созреванию в Шотландии. Дегустационные характеристики Цвет:Блестящий янтарный с теплыми медными отблесками. Аромат:Богатый и соблазнительный, наполненный выразительными нотами домашней выпечки, сладкого изюма, подсушенных фруктов и деликатных кондитерских пряностей. Вкус:Комплексный, плотный и многогранный, раскрывающийся сочными оттенками черной смородины, спелой груши и согревающей корицы. Послевкусие:Продолжительное, благородное, приятно подсушивающее, с мягкими танинными нюансами и тонами сухих специй. Это интересно Дистиллерия Starward была основана Дэвидом Витале в 2007 году в Мельбурне. Придя в индустрию из крафтового пивоварения, основатель мечтал создать уникальный австралийский виски, который не копировал бы шотландские традиции, а идеально сочетался с разнообразной гастрономией. Главной инновацией Starward стал полный отказ от классических бочек из-под бурбона или хереса в пользу свежих бочек из-под австралийских вин. Данный лимитированный релиз Single Barrel Austria Edition был выпущен эксклюзивным тиражом всего в 240 бутылок специально для рынка Австрии. Гастрономия Виски Starward Austria рекомендуется употреблять в качестве классического дижестива в чистом виде, либо с добавлением нескольких капель прохладной воды для максимального раскрытия многогранного букета. За счет своего винного профиля он также прекрасно сочетается с мясными закусками, выдержанными сырами или десертами на основе темного шоколада. Температура подачи:20-22 °С.