SPIGA Крупа пшеничная Кускус, 500г

При правильном приготовлении кускус является доступным источником белка и сложных углеводов, которые необходимы для нормальной работы организма. Он содержит весь спектр группы витамина В и предотвращает преждевременное увядание кожи. Наиболее ценный компонент – селен, выступающий мощным антиоксидантом и отвечающий за блокирование воспалительных процессов, восстановление поврежденных клеток, поддержку иммунитета. В крупе присутствует калий, медь, фосфор, железо, благотворно влияющих на работу сердечно-сосудистой системы и повышающих гемоглобин в крови. Являясь источником пищевых волокон, она нормализует функционирование ЖКТ. Для приготовления используют два способа: На пару – требует применения специальной кастрюли борма или пароварку. Также можно воспользоваться обычной кастрюлей, установив на нее мелкое сито. В нижнюю часть конструкции наливают воду, кладут туда овощи, специи, приправы и варят бульон. Крупа, расположенная в верхней части, медленно пропаривается и пропитывается ароматом бульона. Из-за длительности готовки этот вариант не пользуется популярностью. На кипятке. Крупа промышленного производства, которая продается в нашем магазине, уже полуготовая, пропаренная. Поэтому требует соблюдения баланса воды. При использовании чрезмерного количества жидкости, крупа получатся кашеобразной и вязкой. Чтобы получить рассыпчатую консистенцию, достаточно залить сухую крупу кипятком в соотношении 1:1 и настоять в течение 7 минут. Важно, тщательно перемешать кашу пока она горячая, чтобы исключить образование слипание крупинок. Чтобы получить вкусное, ароматное, питательное и полезное блюдо, достаточно выложить готовый кускус на тарелку, дополнить его овощами, мясом, зеленью или другими ингредиентами и перемешать.