Сладкий мир Подсластитель 200 гр - 1 шт

-в пищевой промышленности ксилит используют как подсластитель, стабилизатор, эмульгатор, агент, удерживающий влагу. Вещество применяют при изготовлении прохладительных напитков и сладостей. Кроме того, ксилит увеличивает срок годности молочных продуктов, улучшает цвет пищи, усиливает вкус; -ксилит включают в состав гигиенических средств для полости рта: зубных паст, дентальных салфеток, жидкостей для полоскания, зубных нитей, жевательных резинок и леденцов; -ксилит применяют в качестве подсластителя при производстве лекарств, например, сиропов от кашля, витаминных комплексов для детей и пр.; -жевательные резинки и леденцы с ксилитом используются для лечения отита, так как жевание и сосание помогают естественному очищению среднего уха, а само -вещество подавляет размножение болезнетворных микроорганизмов; Ксилит содержит меньше калорий по сравнению с сахаром и имеет низкий ГИ, поэтому в первую очередь кондитерские изделия с ксилитом предназначены для диабетиков и людей с ожирением. По сладости продукты с ксилитом аналогичны таким же с сахаром, но считаются полезнее. Кроме того, ксилит улучшает вид и вкус готового блюда. Ксилит не теряет свойств при нагревании, поэтому его можно добавлять в горячие напитки и выпечку. Исключением служит дрожжевой хлеб, так как ксилит мешает грибам размножаться. Также стоит учитывать, что этот сахарозаменитель не карамелизируется даже при очень высоких температурах. Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 0 г; жиры - 0 г; углеводы - 98,0 г; : Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта: 1633 кДж / 392 ккал Особенности ксилита (по сравнению с сорбитом): -выше коэффициент сладости -менее выраженный послабляющий эффект -не только профилактическое, но и лечебное действие на зубную эмаль -лучшее усваивание организмом -более приятный вкус Особенности ксилита (по сравнению с фруктозой): -не вредит зубам -менее калорийный -ниже ГИ (Гликемический индекс) -обладает целительным действием