Шоко.ru Клубника сублимированная порошок 50 г

Сублимированная клубника - это натуральный продукт, в котором сохраняются вкус, аромат и полезные свойства свежей ягоды. Она изготавливается путем мгновенной заморозки и последующего удаления влаги в условиях вакуума, что позволяет сохранить ее клеточную структуру. В процессе сублимации клубника сохраняет свой насыщенный вкус. Такой метод обработки позволяет хранить продукт при комнатной температуре в течение длительного времени без использования консервантов и стабилизаторов. Сублимированную клубнику можно использовать в кулинарии для украшения торта, чизкейка, пирога, пирожного и других десертов. Ее можно добавить в кашу, гранолу или творог и сделать завтрак ароматнее и вкуснее. Такой порошок часто используют в качестве натурального красителя, в мусс, меренгу, макарон или шоколад. Данный продукт также подойдет и для обвалки трюфельных конфет или птичьего молока. Кроме того, сушеную ягоду без сахара можно добавить в тесто, йогурты, мороженое или смузи.