Перец черный горошком, 100 гр

Черный перец Производят из недозревших плодов растения семейства перечных – лианы древовидной. Зеленые плоды срывают, и путем сушки на солнце или на огне, получают черный перец горошком - ту привычную приправу, без которой не обходится практически ни одно блюдо. В кулинарии Черный перец признан самой применяемой пряностью в мире. Его добавляют вообще в любые блюда всех кухонь мира. Сложно представить приготовление салатов, супов и вторых блюд без молотого перца. Черный перец горошком добавляют в супы, рагу и при тушении мяса. С черным перцем маринуют шашлыки и делают овощные заготовки на зиму. Паштеты, сыры, колбасы, заливное, холодец, рулеты, всевозможные закуски выигрывают от использования ароматного пряного перца. Пряность великолепно подчеркивает вкус яиц, теста, овощей, грибов, круп.