Пектин яблочный натуральный пищевой загуститель 100 гр

100% яблочный натуральный пектинИнструкция по применению:1. Возьмите 1 кг фруктов или ягод, измельчите при необходимости.2. Добавьте 500 г сахара в ёмкость к фруктам/ягодам.3. В отдельной ёмкости смешайте 2 ст. ложки сахара и 10 г яблочного пектина.4. Поставьте кастрюлю с фруктами/ягодами на плиту, помешивая, нагревайте до растворения сахара.5. Когда смесь закипит и весь сахар будет растворён, засыпьте смесь пектин+сахар и добавьте 1 ст.ложку лимонного сока. Хорошо размешайте.6. Кипятите смесь не более 3-х минут, иначе пектин начнёт терять свои желирующие свойства.7. Разлейте в простерилизованные банки, закатайте и дайте остыть.В зависимости от количества сахара, и желаемой густоты, количество пектина может варьироваться от 5 г до 25 г на 1 кг фруктов/ягод.