OREXLAND Горчица в зернах 500 г для засолки огурцов и маринования

Некоторые рецепты консервации фруктов. Причины использования горчичных семян: Аромат и вкус. Они придают арактерный острый и пряный вкус, помогают сбалансировать сладость и кислотность, что делает конечный продукт более вкусным. Консервирующие свойства. Антимикробные свойства помогают предотвратить развитие бактерий и плесени в консервированных продуктах. Улучшение текстуры консервированных овощей и эстетический аспект. Один из рецептов засолки огурцов: Ингредиенты: • Огурцы — 1 кг • Вода — 1 л • Уксус (9%) — 200 мл • Сахар — 100 г • Соль — 50 г • Пищевые семена горчицы — 1 ст. ложка • Чеснок — 3-4 зубчика • Укроп — по вкусу Приготовление: Огурцы хорошо промойте и замочите в холодной воде на несколько часов. В кастрюле смешайте воду, уксус, сахар и соль, доведите до кипения. В стерилизованные банки уложите огурцы, добавьте семена горчицы, нарезанный чеснок и укроп. Залейте горячим маринадом и закатайте банки. Также относится к продукту: пищевое семя горчицы, без сахара, без глютена, зернистая, зерновая, горошком, желтая, сухая, специи, маринад, горчичные семена.