Нож-жироль для нарезки сыра

Нож-жироль предназначен для аккуратной нарезки твёрдых и полутвёрдых сыров — например, Тет де Муан, Эдам, Petit Basque и других деликатесных видов. Также подходит для создания шоколадной стружки при оформлении выпечки. Конструкция включает стальной стержень и лезвие из нержавеющей стали, основание из натурального бука (устойчиво к запахам), а также пластиковую нижнюю часть. Высота стержня — 12 см, радиус ножа — 7 см, диаметр основания — 22 см, высота основания — 2,5 см. Перед первым использованием рекомендуется удалить защитную плёнку и заводскую смазку с металлических элементов органическим растворителем, затем тщательно промыть горячей водой и вытереть насухо мягкой салфеткой. Предназначен для ручного использования: сыр надевается на стержень, нож фиксируется сверху, стружка формируется при медленном вращении без сильного нажима.