где подешевле
Мужское хобби Соль нитритная для домашних колбас, вариант
Мужское хобби Соль нитритная для домашних колбас, вариант, фото 2
Мужское хобби Соль нитритная для домашних колбас, вариант, фото 3
Мужское хобби Соль нитритная для домашних колбас, вариант, фото 4
Мужское хобби Соль нитритная для домашних колбас, вариант, фото 5
Мужское хобби Соль нитритная для домашних колбас, вариант, фото 6
Мужское хобби Соль нитритная для домашних колбас, вариант, фото 7
Мужское хобби Соль нитритная для домашних колбас, вариант, фото 8
1 / 8
Мужское хобби

Мужское хобби Соль нитритная для домашних колбас

Бренд
Мужское хобби
Состав
соль нитритная; смесь нитритно посолочная для мясной и рыбной продукции; натрия нитрит
Вид соли
для мясных блюд; нитритная; посолочная
Срок годности
В сухом темном месте, при комнатной температуре.; 24 месяца в сухом месте; 2 года (24 месяца)
Страна производства
Беларусь
Минимальная температура хранения
0 ° C и относительной влажностью не более 75%

Все характеристики Описание Отзывы

Где купить Мужское хобби Соль нитритная для домашних колбас

Сроки доставки для города Москва

Дешевле всего на Wildberries у «Мужское хобби 48»: 178 ₽. На других площадках этот товар пока не нашли.

  1. Лучшая цена Wildberries Мужское хобби 48 4,9 · 1 398 отзывов арт. 152963045
    178 ₽ 250 ₽
    ≈ 27 октября
    В магазин цена 2 ч назад

История цены

Начали следить за ценой

Сегодня лучшая цена 178 ₽. Через неделю здесь появится график.

Отзывы покупателей

Все отзывы — в магазинах

Со всех площадок: сначала самые полезные и самые резкие.

  • 1 марта 2026

    Достоинства: Упаковано хорошо. Свежая. Белорусская. Процент нитритной соли как у всех производителей. Для вяленого мяса самое то, что надо. Использую 50/50 с обычной солью.

    WB Отзыв на Wildberries полезен 18 покупателям

  • 19 июня 2025

    Достоинства: Мариновал говядину с этой солью, оч вкусно

    Недостатки: Все хорошо, соблюдайте грамовки

    WB Отзыв на Wildberries полезен 6 покупателям

  • 29 августа 2026

    Достоинства: Классная, замесила фарш на колбасу.. вроде не досоль... 20 минут постоял, уже вкус более стал насыщенный... Мне зашла соль... рекомендую 👍

    WB Отзыв на Wildberries полезен 2 покупателям

  • 7 марта 2026

    Достоинства: Заказ пришел вовремя. Вес соответствует. Производство Мозырьсоль от 15.11.25, мелкий помол После засолки мясо, отзыв дополню.

    WB Отзыв на Wildberries полезен 1 покупателю

  • 27 марта 2025

    Достоинства: -

    Недостатки: Упаковано ужасно. Наружная упаковка зиппакет весь потрёпанный. Внутри - упаковка самой соли, порвана. Сложно прочитать, действительно ли та соль которую заказывала.

    WB Отзыв на Wildberries полезен 1 покупателю

  • 29 марта 2025

    Упаковано просто в полиэтиленовый мешочек, вместо заявленного 1 кг-по факту 900 г. Продавца не рекомендую

    WB Отзыв на Wildberries полезен 6 покупателям

Описание

Соль нитритная - это смесь обычной соли и нитрита натрия. Нитритная соль - современная и безопасная альтернатива пищевой селитре при производстве колбас дома. Нитритная соль используется при посоле сыровяленых колбас и практически во всех видах колбас для создания розово-красного цвета. Норма внесения 2% к массе сырья при производстве сыровяленых и сырокопченых домашних колбас, для вареных колбас, сосисок и сарделек норма внесения - 1.1% нитритной соли + 0.9...1.2% поваренной соли. Другими словами, при производстве вареных колбасных изделий и поваренную соль необходимо смешивать в соотношении 1:1, чтобы не возникало передозировок нитрита натрия в готовом продукте. Следует учитывать, что при созревании фарша и термообработке колбас массовая доля нитрита натрия в готовом изделии резко снижается из-за реакции цветообразования. Содержание в конечном продукте чистого нитрита натрия при использовании нитритной соли снижается до 10% от начального количества. Почти весь нитрит натрия при термической обработке и хранении разлагается с образованием нитрозопигментов (розового цвета мяса) Содержание нитрита натрия (NaNO2) в нитритной соли 0.5...0.6% без превышения (гарантировано заводом-изготовителем нитритной соли).

Читать полностью

Нитритная соль - смесь пищевой соли с пищевой добавкой Е250, посолочная смесь 0,6% NaNO2 нитрит натрия. Это основной ингредиент для засолки и приготовления сыровяленых и вареных колбас, сосисок, ветчины и других деликатесов из мяса. В домашних условиях с нитритной солью вы сможете приготовить широкий ассортимент вкусной мясной продукции. Она зафиксирует розовый цвет мяса, смягчит его жесткие волокна и придаст блюду сочный вкус. Более того, посолочная смесь позволит надолго сохранить продукт свежим, увеличив сроки его хранения. Нитритная соль вытягивает влагу из продукта и замедляет окислительный процесс. Наша соль изготовлена по точной технологии, которая гарантирует высокую точность состава, без посторонних примесей и запахов. Выбирайте фасовки бренда из большого количества вариантов. Герметичная упаковка на 100% сохраняет все свойства, препятствуя попаданию влаги и инородных предметов. Нитритная соль бренда - выбор хозяек и профессионалов. ВНИМАНИЕ: запрещено использовать нитритную соль в качестве обычной пищевой соли. Нитритная соль - это пищевая добавка с классификатором Е250. Ее стали применять в пищевой промышленности для замены более вредных для организма человека селитры и нитрата натрия. Внешне нитритная соль похожа на сахар. Добавка имеет сладковатый привкус. При добавлении нитритной соли мясо приобретает насыщенный розовый цвет. Бледные оттенки отсутствуют. Истребляется патогенная флора. За счет этого снижается риск развития ботулизма. Нитритная соль создает препятствие процессу окисления липидов. Благодаря этому жир не портит качество мясопродуктов. Мышечные волокна от добавления нитритной соли становятся мягче. Это делает текстуру мясопродуктов более нежной.

Характеристики

Бренд
Мужское хобби
Вес с упаковкой (кг)
1.05 кг
Ширина упаковки
2 см
Высота упаковки
18 см
Длина упаковки
13 см
Состав
соль нитритная; смесь нитритно посолочная для мясной и рыбной продукции; натрия нитрит
Вид соли
для мясных блюд; нитритная; посолочная
Вес товара без упаковки (г)
1000 г
Срок годности
В сухом темном месте, при комнатной температуре.; 24 месяца в сухом месте; 2 года (24 месяца)
Количество предметов в упаковке
1шт
Страна производства
Беларусь
Минимальная температура хранения
0 ° C и относительной влажностью не более 75%
Максимальная температура хранения
25 + C при влажности воздуха не более 75%
Комплектация
Соль нитритная для домашних колбас 1 кг
Площадки, где нашли
Wildberries

Источник: карточка Wildberries.

178 ₽ на Wildberries

Купить

Город доставки

Сроки доставки пересчитаются для выбранного города.