Молочный коктейль "На Здоровье!" СЛИВОЧНЫЙ, 1 кг

Сухая смесь для приготовления молочных коктейлей сливочного вкуса, вес 1 кг. Состав. Смесь не содержит генно модифицированных продуктов, консервантов, стабилизаторов, эмульгаторов, сухого цельного молока и растительных жиров. В качестве загустителя используется растительная клетчатка. Белковые составляющие представлены сывороточным и яичным протеином. Продукт дополнен витаминно минеральным комплексом, включающим витамины А, В, С, D, Е, Н и минералы Са, K, Mg, Na, Fe. Характеристики. Растительная клетчатка не растворяется, а набухает и желируется, что придает густую консистенцию готовому коктейлю. Сывороточный белок содержит набор заменимых и незаменимых аминокислот, витаминов и минералов. Яичный белок обеспечивает хорошее пенообразование коктейля и является источником протеина. Способ приготовления 400 мл готового коктейля. Добавить две мерные ложки с горкой смеси 14 г в 200 мл охлажденного до 5 С стерилизованного молока. В емкость сначала наливают молоко, затем засыпают сухую смесь. Взбивать на максимальной скорости не менее 30 секунд, пока объем не увеличится в 1,5 2 раза и не появится плотная пенистая масса. Возможно приготовление на обезжиренном молоке, соке, сыворотке или молоке жирностью 2,5, 3,2 в зависимости от желаемой насыщенности вкуса. Применение. Подходит для приготовления десерта для личного потребления, а также для использования в бистро, закусочных, кафе.