Masseria La Cattiva Массерия Ла Каттива Ла Спетината Бьянка 2021

Выдержка:В течение 2 месяцев в резервуаре. Винификация:Виноград собирается вручную. Брожение происходит спонтанно, и после выдержки в резервуаре добавляется 10% свежего сусла, чтобы обеспечить естественную реферментацию в бутылке. "Ла Спетината" Бьянка остается в бутылке не менее 6 месяцев, прежде чем покинуть погреб. Дегустационные характеристики Цвет:Мутный, бледно-соломенный, с тонким перляжем. Аромат:Освежающий, с нотами физалиса, зеленого банана, кактуса, цитрусовых фруктов, соли, лайма, недозрелого ананаса. Вкус:Легкий, питкий, живой, освежающий, с тонами огурца, медвяной росы, желтой сливы и сладкого персика. Яркая кислотность приятно пощипывает язык и бодрит. Послевкусие:Длительное, стойкое. Это интересно Masseria La Cattiva — апулийское хозяйство, основанное в 2018 году группой друзей из разных уголков мира. История этого хозяйства как современной винодельни началась случайно, как всегда бывает в самых красивых историях.Ферма с несколькими семейными виноградниками принадлежит Марианне, в 2018 году она пригласила своих друзей, чтобы поэкспериментировать с созданием вин. К ней приехали Альфредо и Лорето из Абруццо, сицилиец Манфреди, Леонардо и Паоло из Рима, Майкл из США.Каждый является специалистом в своей области и имеет обширный опыт. В 2019 году друзья набрались смелости, арендовали несколько дополнительных участков и придали ферме новую жизнь.Сегодня хозяйство имеет 7 га прекрасных виноградников. Виноделы позволяют винограду и терруару свободно выражать свою уникальность. Masseria La Cattiva выпускает 2 линейки вин: vini cattivi — базовая линейка из автохтонных сортов, vini cattivissimi — экспериментальная линейка.