Луговик Черная чечевица органического выращивания, 1 кг

Луговик Черная чечевица органического выращивания, 1 кг. Это уникальный продукт, который обладает высокой пищевой ценностью и шикарным видом. Сорт называют Белуга, так как зернышки похожи на икру. Черная чечевица содержит до 35 % белка, легко усваиваемого нашим организмом, что особенно важно при вегетарианской и веганской диете. Также в ней содержится огромное количество пищевых волокон, железа, магния, витаминов группы B, витамина С, минералов и фолиевой кислоты. Черная чечевица балансирует уровень сахара в крови, улучшает кровообращение и способствует снижению холестерина. Ее черный пигмент обладает антиоксидантными свойствами, что особенно полезно людям, склонным к сердечно-сосудистым и онкологическим заболеваниям, а также тем, кто хочет долго сохранять молодость и здоровье. Черная чечевица - идеальное восполнение энергетического резерва для спортсменов и людей, занимающихся физическим трудом. В готовой каше полезные вещества трансформируются незначительно. Рекомендации по приготовлению: 1. Зерно промыть чистой водой. 2. Варить 25-30 минут. 3. Соль добавить в самом конце. Проращивание: Зерно промыть и залить прохладной водой так, чтобы жидкость покрывала зерна и оставалось еще 2-3 см. Таким образом продукт следует выдержать 4-5 часов. По истечении положенного времени удалить остатки воды, промыть зерна и закрыть, но не плотно, а так, чтобы зерно "дышало", и оставить на 12-15 часов. После можно употреблять в пищу. Условия храненияв сухом местеСоставчечевица черная