Лисички черные сушеные

Аннотация Собран в горах туапсинского отрезка Главного Кавказского хребта Лисичка черная (по научному: вороночник рожковидный) - доступный деликатес в отличие от трюфелей. Профессиональные шеф-повара утверждают, что сушеная черная лисичка по своим органолептическим свойствам превосходит свежие, так как грибы во время сушки проходят процесс ферментации и их вкус и аромат значительно усиливаются. Ее используют для приготовления горячих блюд, готовят из нее соусы к мясу и дичи. Черные лисички - продукт, богатый аминокислотами, а так же витаминами и минералами. Содержат необходимые для человеческого организма витамины А, В, D и РР, а так же фосфор, калий и кальций. Благодаря такому химическому составу, как пищевая добавка они обладают рядом полезных свойств: снимают спазмы, улучшают состояние кожи и ногтей, укрепляют кости, стимулируют обмен веществ, нормализуют ночной сон, благотворно влияют на работу головного мозга, приводят в норму артериальное давление, очищают организм от токсинов и паразитов, укрепляют иммунитет.