Le Grand Noir Вино безалкогольное красное 0,0%, Франция

Красное — лёгкое, фруктовое, не выдержанное в дубе. Рубиновый цвет. Клубничные и перечные ноты гренаша переплетаются с малиновыми и вишнёвыми оттенками пино нуара, лёгкой сливочностью и нюансами летних фруктов. Это первый опыт Le Grand Noir в создании безалкогольного вина, которое получили с помощью вакуумной дистилляции. Ранние методы деалкоголизации, например, кипячение, — значительно ухудшали вкус и качество вина. Ситуация изменилась в 1970-х с появлением вакуумной дистилляции. Этот метод позволяет удалять алкоголь при умеренной температуре — около 28°С, — сохраняя большую часть вкусо-ароматических свойств исходного вина. СОСТАВ - вино из сорта винограда гренаш, пино нуар, вода подготовленная, концентрированный виноградный сок, натуральный ароматизатор, консерванты, диоксид серы.