Краб Стригун Салат, замороженный, 1 кг

Краб-Стригун – самый настоящий краб, известный еще как краб снежный, считается настоящим королем крабов! Он несколько меньше Камчатского, но это не мешает ему быть таким же полезным и вкусным. Однако, между ними имеется небольшое отличие: у Стригуна мясо более сладкое и его панцирь не такой колючий и жесткий, что облегчает его чистку. Мясо Опилио (еще одно его название) приятного белого цвета. Промысел снежного краба ведется в весенний и осенний периоды. Крабовое салатное мясо при щадящей разморозке полностью готово к употреблению. Оно очень сочное, состоит из плотных волокон и обычно имеет тонкий, сладковатый вкус. Приготовить блюда из снежного краба можно и не обладая особыми кулинарными навыками: мясо очищено от хитина и уже сварено по всем правилам. Просто разморозьте его при комнатной температуре - и приятного аппетита! Аппетитные кусочки можно есть, сбрызнув лимонным соком или использовать для приготовления закусок, салатов, паст