Икра Масаго Энко «Санта Бремор» (Черная), 500 г

Черная икра Масаго Энко люкс от «Санта Бремор» создана для ценителей японской кухни и профессионального использования шеф-поварами в сегменте HoReCa. Мелкие, упругие глянцевые икринки обладают глубоким черным цветом, приятным морским вкусом и легким деликатным похрустыванием. Контрастный темный оттенок превращает классические блюда в стильные кулинарные шедевры. Главные преимущества:Профессиональный стандарт HoReCa: отборное сырье, рассыпчатая структура без слипания и лишней жидкости. Глянцевая текстура и хруст: икринки мойвы идеально держат форму на поверхности роллов и аппетитно лопаются при раскусывании. Глубокий черный цвет: эффектно контрастирует с белоснежным рисом, зеленым авокадо и нежным сыром «Филадельфия». Гармоничный вкус: тонкий деликатесный вкус со сбалансированной солоноватостью и легкими нотками мирина. Универсальный формат: упаковка 500 г в герметичном пластиковом контейнере — практично для заведений питания и домашнего праздничного стола. Где использовать:Панировка и декор роллов (роллы «Блэк», темаки, авторские сеты). Начинка и шапочки для гунканов и суши. Акцентная подача поке-боулов, тартаров из тунца или лосося и свежих салатов. Украшение канапе, брускетт, сливочных крем-супов и горячих рыбных блюд.