Hinch Хинч Крафт энд Каскс Империал Стаут Каск Финиш

Выдержка:В течение 4 лет в бочках из-под бурбона, из-под пива. Винификация:Выдерживая виски в бочках из-под пива, Hinch Distillery делится глубиной и сложностью ирландского мастерства с независимыми пивоварнями. Будучи поклонниками творчества Whitewater Brewery, мастера Hinch передали несколько своих бочонков Бернарду Слоуну и его команде.Они выдерживали свой насыщенный, мощный имперский стаут в бочках для виски в течение 6 месяцев. Как только их выдержанный стаут был готов, они вернули бочки, которые сразу же были наполнены небольшой партией виски "Hinch" 3-летней выдержки.Виски дозревал 11 месяцев в бочках из-под пива, впитывая все богатство имперского стаута. Благодаря такому сотрудничеству получился настоящий крафтовый виски, насыщенный оттенками темного шоколада, эспрессо и карамели. Дегустационные характеристики Цвет:Золотисто-янтарный. Аромат:Многогранный, с оттенками темного шоколада, меда и обугленного дуба, а также нотками апельсина и ванили, хмелевыми цветочными и травяными тонами, штрихами кофе. В букете также угадываются юношеские нюансы зерновых и легкая фруктовая сладость. Вкус:Богатый, с бархатистой текстурой, тонами жареного солода, эспрессо и карамели. Влияние стаута особенно выражено и проявляется нотами темного шоколада и лакрицы, которые придают палитре виски горьковато-сладкую сложность. Деликатная солодовая сладость уравновешивается приятной горчинкой хмеля. Со временем появляется тонкая фруктовость с оттенками кураги. Послевкусие:Долгое, с нюансами шоколада и кофе, легкими пряными акцентами молотого черного перца, дуба и ванили. Хмелевая горечь добавляет финалу свежесть. Гастрономия Виски рекомендуется употреблять в чистом виде как дижестив или использовать для приготовления коктейлей. Температура подачи:20–22 °С.