Гурмикс Смесь панировочная для хрустящей курочки 240г 1шт

Соль 1 ч. л. Чёрный перец по вкусу Масло растительное 1 л Подготовка: Крылышки разрежьте по суставам на 3 части, самую маленькую часть крыла для приготовления не используйте. Крупные части посолите, поперчите и оставьте на 30 минут. Возьмите 2 глубокие миски. В первой миске приготовьте кляр. Для этого насыпьте 4 столовые ложки панировочной смеси и постепенно влейте 1/2 стакана воды, постоянно помешивая. Должен получиться однородный кляр консистенции питьевого йогурта. Во вторую миску высыпьте оставшуюся сухую панировку из пакета. Хорошо разогрейте в 2-литровой кастрюле, сотейнике или во фритюрнице 1 литр растительного масла. Разогревайте масло при высокой температуре, затем убавьте температуру до средней и приступайте к жарке. Процесс: Возьмите 3–4 кусочка крылышек, окуните в миску с кляром, затем тщательно, на несколько слоёв, обваляйте в сухой панировке и сразу погрузите в разогретое масло. Жарьте крылышки при средней температуре около 8 минут до готовности и золотистого цвета. Жарьте по 3–4 кусочка за раз, чтобы они свободно плавали в масле. Выложите готовые крылышки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Повторите шаги жарки с 1 по 3, пока всё не приготовите. Состав Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, крахмал кукурузный, соль, яичные продукты, сахар, чеснок, перец красный, ароматизаторы, красители (куркумин, каротины), усилитель вкуса и аромата глутамат натрия. На предприятии используются горчица, молоко, сельдерей, соя и продукты их переработки.