Glencadam Гленкадам 15 лет

Выдержка:В бочках из-под бурбона. Винификация:Односолодовый виски выдержан в бочках из-под бурбона из американского дуба для получения чрезвычайно хорошо сбалансированного фруктово-сливочного односолодового виски с нотками садовых фруктов, сладкой ванили и лакрицы.Необычно, что перегонные кубы Glencadam имеют направляющие, идущие вверх под углом в 15 градусов. Это способствует значительному обратному потоку, который помогает производить односолодовый виски, характеризующийся оттенками тропических фруктов во вкусе и аромате.Виски разливается в бутылки при крепости в 46%, не подвергается холодной фильтрации и не окрашивается, чтобы сохранить естественные характеристики. Дегустационные характеристики Цвет:Светло-золотистый. Аромат:Выразительный, с нотами спелых фруктов, стручковой ванили, цитрусовой цедры и поджаренных орехов. Вкус:Сладкий, сливочный, с оттенками засахаренного миндаля и Панна-котты, нотами сушеного яблока, мускатного ореха и какао-порошка. Послевкусие:Длительное, идеально сбалансированное, с тонами сливочно-рисового пудинга и нежными нюансами корицы. Это интересно Винокурня Glencadam была открыта в 1825 году в древнем городе Бречин, в Восточном нагорье Шотландии. Теперь это единственный завод в графстве Ангус в Хайленд. С 1827 по 1891 он принадлежал Дэвиду Скотту, в этот период винокурня арендовалась различными производителями алкогольной продукции. Во время обеих Мировых войн Glencadam использовался как бараки для солдат. В 1950-м году винокурня была куплена Хиремом Уокером, впоследствии ставшим союзником Domeq, который закрыл завод в 2000 году.1 июня 2003 года Гленкадам был куплен независимой шотландской компанией Angus Dundee Distillers, которая сразу же возобновила производство и выпустила первый односолодовый виски. В настоящее время винокурней ежегодно производится около 1,4 млн литров спирта, кроме этого Гленкадам имеет в запасе около 24000 бочек с выдержанным виски. Гастрономия Виски рекомендуется употреблять в качестве дижестива, с добавлением льда или небольшого количества воды.