fojo Сублимированная ягода, черника целая 25 г

Сублимированные ягоды имеют массу преимуществ: они длительное время сохраняют пользу, вкус и качество, имеют небольшой вес и замечательно подходят для приготовления кондитерских изделий. Сублимированная черника понравится детям, сторонникам ЗОЖ и людям, следящим за своим рационом. Продукт прост в использовании и обязательно пригодится вам на кухне. Ягоды относительно недавно получили широкое распространение в кулинарии. Этот продукт получают в результате сублимационной сушки. Выглядит это так: за счет обработки вакуумным способом из ягод удаляется вся влага, после чего они проходят заморозку. На выходе получается продукция с длительным сроком хранения и при этом с полным набором вкуса и пользы. Восстановить такие сублимированные ягоды и фрукты довольно просто – их достаточно насытить водой. Для чего же нужно сублимировать ягоды и фрукты? Какие преимущества мы получим в результате? В первую очередь сублимированная черника приобретет увеличенный срок хранения – сразу до двух лет. Согласитесь, это довольно много, особенно с учетом того, что в обычных условиях такая продолжительность невозможна. Длительный срок хранения означает, что вы сможете воспользоваться сублимированными ягодами, когда захотите. Черника в разгар зимы? Легко! Сублимированная черника не только долго хранится, но и все это время сохраняет свой вкус. У вас вряд ли такое получится в обычных условиях. Со временем ягоды могут становиться перезревшими или кислыми, после чего от них избавляются. У сублиматов вкус держится долго. Еще одно преимущество – сохранение более 90 процентов полезных веществ, микроэлементов и витаминов. Зачастую в угоду сроку хранения ягоды и фрукты лишаются своей пользы. Сублимированная черника останется такой же ценной по своим качествам. Вес самого продукта после сублимации уменьшается примерно в 5-10 раз. То есть в одну и ту же упаковку поместится больше ягод. Это очень удобно при упаковывании и транспортировке. Наконец, ягоды сублимированные достаточно просты в использовании. Достаньте их, залейте теплой водой и дождитесь, пока черника наберет влагу. После этого ешьте ягоды, добавьте их в кашу или смузи либо украсьте ими кондитерские изделия. Черника после сублимации сохраняет вкусовые качества, а также свою природную пользу. Это означает, что в упаковке – исключительно натуральный продукт. В его составе нет добавок в виде сахара, усилителей вкуса, красителей или ГМО. Черника понравится любителям ягод и фруктов. Можно сказать, что сублимированные продукты схожи с теми, которые были сняты с ветки или собраны на грядке. Благодаря содержанию большого количества витаминов А, B и C, а также антиоксидантов, черника подойдет людям, которые следят за своим питанием и ведут здоровый образ жизни. Как мы сказали, в составе сублимированной черники нет сахара, то есть ее могут употреблять в пищу люди с диабетом.