эм-1 Набор соль гималайская крупная морская йодированная мелкая

Оттенок гималайских кристаллов формируется минеральными включениями и может меняться от светло-персикового до насыщенного розового. Незначительные различия цвета между партиями допустимы. Крупная розовая соль красиво выглядит в прозрачной мельнице, открытой солонке и при сервировке стола. Помол 1–3 мм подходит для ручных и электрических мельниц. Свежемолотую соль можно добавлять к стейкам, мясу, птице, рыбе, запечённым овощам, салатам, пасте, томатам и закускам. Крупинки растворяются постепенно и могут создавать лёгкий хрустящий акцент. Гималайская соль также подходит для рассолов, маринадов, засолки рыбы, сала и овощей. Морскую соль получают выпариванием морской воды в специальных бассейнах. После испарения воды кристаллы собирают, очищают, просушивают и измельчают до фракции 0,3–0,7 мм. Мелкий помол быстро смешивается с ингредиентами и равномерно распределяется в блюде, поэтому его удобно дозировать без мельницы. В состав морской соли входит йодат калия — стабильное соединение йода, используемое для производства йодированной пищевой соли. Гималайская соль в наборе не йодированная. Морскую мелкую соль можно применять при варке, жарке и тушении, добавлять в супы, бульоны, каши, гарниры, фарш, соусы, салаты, маринады, тесто и домашнюю выпечку. Морская соль поставляется в картонной тубе с крышкой-слайдером. Большое отверстие позволяет быстро отсыпать нужное количество в кастрюлю или миску, а мелкое помогает аккуратно досолить готовую еду. Тубу можно использовать как настольную солонку. Гималайская соль упакована в картонную коробку и после вскрытия легко пересыпается в мельницу или банку. Храните соль в сухом месте вдали от прямого солнца, влаги и резких запахов. Крышку тубы закрывайте после использования. Крупные кристаллы рекомендуется пересыпать в мельницу или ёмкость с плотной крышкой. При высокой влажности соль может слёживаться. Комплектация: гималайская розовая соль крупного помола 1–3 мм — 500 г; морская йодированная соль мелкого помола 0,3–0,7 мм — 500 г. Сорт — высший. Состав гималайской: соль пищевая гималайская розовая 100%. Состав морской: соль морская пищевая, йодат калия. Срок годности — 3 года, или 1095 дней. Страна изготовления — Россия.