эм-1 Горчица Махеевъ Русская 4 упаковки 560 г

Горчицу подают к варёному и жареному мясу, холодцу, сосискам, ветчине, запечённой курице, рыбе и картофелю, к макаронам и горячим закускам. Её намазывают на хлеб для бутербродов, добавляют в салатные заправки и майонезные соусы, используют в маринадах для шашлыка и мяса на гриле. В маринад горчицу втирают вместе с растительным маслом и специями за несколько часов до жарки. Пищевая ценность на 100 г: 8 г белков, 10 г жиров и 20 г углеводов, энергетическая ценность — 181 ккал. Горчицу кладут небольшими порциями, обычно хватает чайной ложки на тарелку, поэтому одной упаковки хватает на много подач. В русской кухне горчицу традиционно подают к жирному мясу, холодцу и студню: резкий вкус оттеняет их и освежает. К солёной закуске и копчёной колбасе она подходит так же, как к варёной картошке с укропом. Если остроту нужно смягчить, горчицу перемешивают с ложкой сметаны или майонеза, а в мясной соус для тушения добавляют в самом конце, когда блюдо снято с огня. Хранят горчицу при температуре от 0 до +25 °C, срок годности — 6 месяцев. Вскрытую упаковку плотно закрывают и убирают в холодильник, чтобы приправа не теряла остроту и не впитывала посторонние запахи. Перед подачей горчицу выдавливают на блюдце или в соусник и берут чистой ложкой. Приправа нужна и в повседневной кухне, и на праздничном столе: к холодцу, домашним пельменям, мясной нарезке, шашлыку на даче и на пикнике. Небольшая упаковка по 140 г удобна в дороге и на природе: не нужно брать с собой большую банку, а пакет легко убрать в сумку-холодильник.