Донская Кухня Маслины чёрные без косточки 280 г

Маслины пригодятся и в выпечке. Нарезанными кольцами их вмешивают в тесто для фокаччи и домашнего хлеба, кладут в начинку открытых пирогов с курицей, сыром и шпинатом, добавляют в солёные маффины и киш. В горячих блюдах маслины часто встречаются в паре с томатами и каперсами: из них готовят соус к макаронам, с ними тушат говядину или курицу, запекают треску с картофелем. Для фриттаты и омлета хватит горсти нарезанных маслин. В банке — маслины, вода, соль и глюконат железа (Е579). Последний указан на этикетке как фиксатор окраски: благодаря ему маслины сохраняют ровный чёрный цвет. Пищевая ценность 100 г продукта: 1,5 г белков, 18 г жиров, 5 г углеводов, 190 ккал. Консервы стерилизованные, изготовлены в Армении, на этикетке есть значок «Без ГМО». Маслины упакованы в жестяную банку с ключом: открыть её можно без ножа и открывалки, просто потянув за кольцо. Такая банка лёгкая и прочная, её удобно взять на дачу, в поход или на работу. На крышке указаны дата изготовления и номер партии — по ним легко понять, когда маслины сделаны. Небольшая банка удобна, когда маслины нужны для одного-двух блюд, а не на целую неделю. До вскрытия банка хранится 3 года при температуре от 0 до +20 °C, при влажности воздуха не выше 75 % и вдали от солнечного света. Открытую банку убирают в холодильник: при +4…+6 °C маслины хранят не более 10 дней. Имейте в виду, что в продукте могут попадаться оливковые косточки — целые или фрагменты, об этом изготовитель пишет на этикетке.