Dingle Дингл Белтайн Сингл Пот Стил 7 лет

Выдержка:В течение 7 лет в бочках из-под бурбона, из-под вина. Винификация:Виски изготавливается полностью вручную из отборного ячменного солода и кристально чистой воды из собственной скважины, расположенной на глубине 240 метров. Тройная дистилляция проводится в специальном дистилляционном оборудовании Пот Стилл.Полученные дистилляты выдерживаются в бочках из-под бурбона, а затем дозревают в бочках из-под вина Шираз. В целом, созревание занимает не менее 7 лет. Виски был разлит при крепости 52,5% без холодной фильтрации. Дегустационные характеристики Цвет:Глубокий золотистый. Аромат:Многогранный, со сладкими ароматами вяленого изюма, фиников, ванильного крема, инжира, карамели и темного шоколада. Вкус:Теплый, с тонами темной вишни в сиропе, ореховой карамели и бархатистого темного шоколада, нежной сиропообразной текстурой, согревающим пряным оттенком. Послевкусие:Долгое, насыщенное, с нюансами фиников, сливочно-ореховыми элементами и штрихами теплых специй. Это интересно Винокурня Dingle расположена на окраине живописного одноименного городка в графстве Керри на атлантическом побережье Ирландии. Дингл славится своим радушным гостеприимством, красивой гаванью, диковинными местными продуктами и поразительными морскими пейзажами, окружающими город. Dingle является первой за 100 лет винокурней, открывшейся в этих краях.Она была основана в 2012 году тремя пивоварами Оливером Хьюзом, Лиамом Лахартом и Питером Мосли, которые утвердившись на рынке крафтового пива в Ирландии в 1990 годах, решили расширить свой ассортимент крепкими спиртными напитками, включая виски, джин и водку.Основное внимание на винокурне мастера уделяют производству высококачественных напитков, отдавая предпочтение качеству, а не количеству. На винокурне имеется большой запас бочек из-под хереса, бурбона, портвейна и мадеры.Dingle является одним из немногих ирландских винокуренных заводов, которые не покупают и не продают спирты другим винокурням, производя исключительно собственные дистилляты. Поэтому когда клиент приобретает продукцию Dingle, он может быть уверен, что это 100% Dingle. Гастрономия Dingle Bealtaine Single Pot Still 7 Years Old можно пить в чистом виде, со льдом или чашечкой ароматного кофе, а также использовать в качестве основы для изысканных коктейлей. Температура подачи:18–20 °С.