Дары Югры Джем-глинтвейн клюквенный, 2 X 200 гр

В ягодах клюквы преобладает лимонная кислота, также присутствуют бензойная, урсоловая, хинная, хлорогеновая, яблочная, олеандровая, янтарная, щавелевая, -окси--кетомасляная, -кетоглутаровая кислоты. Из группы полисахаридов наибольшее практическое значение имеют содержащиеся в значительном количестве в ягодах клюквы пектины. Ягоды клюквы богаты антоцианами, фенолокислотами, лейкоантоцианами, катехинами, бетаином, макро и микроэлементами. В клюкве очень много калия, чуть меньше фосфора и кальция. Достаточно железа, марганца, меди и молибдена. Кроме того, в ней содержатся бор, кобальт, олово, йод, никель, серебро, хром, титан, цинк и другие микроэлементы. Клюква содержит компоненты проантоцианидина, которые предотвращают размножение бактерий в клетках мочеполовой системы. Ягоды клюквы обладают также мочегонным и бактерицидным действием и полезны при пиелонефрите. Клюква содержит такие мощные фенольные антиоксиданты как антоцианы, которые увеличивают уровень хорошего холестерина и уменьшают уровень плохого, снижая потенциальный риск заболевания атеросклерозом. Резвератрол, найденный в клюкве в натуральном виде, обладает противоопухолевым действием. Резвератрол подавляет распространение опухолевых клеток.