Dalwhinnie Далвини Винтер'с Голд

Терруар:Винокурня Далвини расположена в самом сердце шотландского Высокогорья. В переводе с гэльского название винокурни означает "место встречи".Именно эти места в XVIII веке были местом привала перегонщиков скота, поскольку здесь располагался источник Allt an t'Sluic. Из этого высокогорного источника берется сегодня вода для изготовления виски Dalwhinnie. Выдержка:В дубовых бочках. Винификация:Спирты для производства этого виски дистиллируются только в холодную шотландскую зиму, в период с октября по март. Дегустационные характеристики Цвет:Яркий янтарный. Аромат:Многогранный, с тонами дуба, специй, груши, золотого сиропа и солода, оттенками персика и ириски. При подаче из морозильника он становится более фруктовым. В нем ощущаются ноты зеленого яблока, яблочного соуса, ириски, изюма и красной смородины. Вкус:Медовый, с теплыми пряными нотами. При подаче холодным оттенки меда и специй дополняют обильные тона яблока и апельсиновой цедры. Послевкусие: Душистое, с нюансами мускатного ореха, дыма, солода, корицы и перца. Это интересно Винокурня пережила трудные времена и неоднократно закрывалась на длительный срок. В настоящее время она принадлежит концерну Диаджео. Только 10% продукции Далвини выпускается как односолодовые релизы, остальной виски используется для изготовления купажа "Black & White".Группа Diageo является относительно молодой компанией — она была создана в 1997 году в результате слияния Grand Metropolitan Public Limited Company и Guinness PLC. Сегодня это один из самых крупных в мире концернов по производству и продаже алкогольных напитков.Компания владеет огромным количеством престижных брендов, которые имеют богатое наследие — история некоторых из них ведется с XVIII века. Концерн Диаджео ориентирован на создание напитков премиум-класса, которые пользуются большим успехом по всему миру. Гастрономия Виски употребляется в чистом виде или с небольшим добавлением воды в качестве аперитива либо дижестива.