CREAMART Cливки крем для взбивания Ваниль 26%, 12 шт 500 мл

Используйте растительные сливки CREAMART 26% для бисквитных тортов и рулетов, пирожных, десертов без выпечки, наполнения эклеров и профитролей. Из них можно приготовить крем для капкейков, воздушную прослойку между коржами или декор для праздничного торта. Взбитый продукт имеет пластичную структуру: с ним удобно работать лопаткой и кондитерским мешком. Допускается замораживание продукта. Готовый крем для взбивания можно сочетать с творожным сыром для крем-чиза, сгущённым молоком, шоколадом, джемом или сиропом. Дополнительные сладкие ингредиенты изменяют вкус и плотность массы, поэтому учитывайте сахар, который уже есть в составе. Для более выраженного сливочного вкуса производитель рекомендует сочетать CREAMART 26% со сливками для взбивания 33%. Подбирайте пропорции под рецепт и нужную консистенцию. Как взбивать CREAMART 26%: охладите упаковку в течение 24 часов до температуры продукта около +5 °C. Перелейте крем в чистую прохладную ёмкость, взбивайте на средней скорости примерно минуту, затем увеличьте скорость до получения желаемой консистенции. Взбитый крем рекомендуется хранить закрытым в холодильнике. В отличие от сухих сливок, жидкий кондитерский крем не нужно разводить водой или рассчитывать пропорции порошка. После охлаждения он готов к взбиванию. Если вы планировали купить сухие сливки для торта, обратите внимание на готовую основу для крема, начинки и декора. CREAMART 26% предназначен для кондитерских изделий и десертов; для кофе и капучино выбирайте продукт с соответствующим назначением. В линейке CREAMART также есть сливки 10% для кофе и блюд с жидкой сливочной основой, 20% для соусов и супов, 33% для тортов. Готовый сладкий крем CREAMART 26% представлен в упаковках 500 мл и 1 л. Срок годности — 9 месяцев.